Carte du restaurant SoleVia

Cuisine de saison

FORMULE DU MIDI

Plat du jour 16,5-

Entrée du jour + Plat du jour 21-

Plat du jour + Dessert du jour 21-

Découvrez également nos suggestions du jour directement sur place !

Entrées

Planche de charcuteries traditionnelles Corse 18-

Beignets de courgettes & fêta, sauce yaourt Grecque citronnée 9,50-

Tartare de thon à la sicilienne 15-
Thon, tomates cerises, câpres, quartiers d’oranges, basilic, pain grillé à l’ail

Salade de calamars grillés & ses légumes méditerranéens 15,5-
Calamars grillés, tomates cerises, poivrons, roquette, vinaigrette citronnée légèrement pimentée

Burrata Tomates d’Antan & Abricots rôtis 14-
Mousse de Burrata, abricots rôtis, tomates d’Antan, basilic, vinaigre de Xérès

Plats

Tous les plats comprenant ce symbole ☀ ont un accompagnement au choix !

Pasta SoleVia 17,5-
Conchiglioni, Artichauts confits, olives noires, tomates confites, pesto de roquette, stracciatella

Tagliata de bœuf au pesto de roquette, tomates cerises & parmesan ☀ 27-
Bavette de bœuf tranchée, pesto de roquette aux tomates séchées, tomates cerises rôties, copeaux de parmesan

Filet mignon de porc aux herbes de Provence & sauce à la myrte Corse ☀ 23-
Filet mignon de porc tendre, sauce au vin rouge à la myrte

Duo Kefta en Pita ☀ 19-
Ketfa de porc & boeuf, sauce au yaourt grecque aux herbes, salade mesclun, pickels, achard de choux & carottes

Poulpe grillé Alla Puttanesca ☀ 25-
Tentacules de poulpe fondantes, sauce alla puttanesca

Poisson façon Corse ☀ 27-
Poisson du moment, sauce vierge, tuiles à la Népita

Salade méditerranéenne aux tomates confites, olives et mozzarella 16,5-
Mesclun, Pois chiches croustillants, Tomates confites, Concombres, Fêta, Olives noires, Oignons rouge, Tomates cerises rôties, Vinaigrette au miel, croûtons
Option : Jambon Cru 2-

MENU ENFANT + DESSERT 14-
Kefta de porc et boeuf & son pain pita + 1 boule de glace au choix

☀ ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX ☀

Salade

Pommes Paille

Riz sauvage aux épices

Poêlée de légumes

Accompagnement supplémentaire 3-

desserts

Planche de fromages 11-

Fiadone & mousse de mascarpone citronnée 8-

Tiramisu Signature 9-

Salade de fruits de saison 7-

Brioche Perdue, crémeux chocolat & chouchou pistacchio 8,5-

Dessert du jour